こんにちは。

我が家の学童ッ子のお弁当づくりに朝からドタバタが続いています。

学童中にプール遊びがあるときは

「お弁当の量が足りない！」と直訴されることも多いですが

たってのリクエストが「焼きそば弁当」。

焼きそばって夏のお祭りなどでは屋台の定番ですが出来立てを食べる事こそ美味しさがひきたつ一品です。

でも保冷剤つけて数時間後のお弁当となると・・・

油がべとべとしないか？

水分がべっちゃりや麺が塊にならないか

味、飽きないかな

なにより見た目が茶色になる・・・

 

などいろいろ母としては気になる点があるのです。

そこでいろいろ考えた挙げ句こんな感じで持たせました。

油が多くなりがちなお肉（豚肉）のかわりに鶏の胸肉を蒸したものをOn!

汁気問題解決に鰹節の絨毯を敷き余計な水分をキャッチ！（＋旨味倍増）

 

 

こんな感じで持たせたら同じ学童に通っているお友達から羨望のまなざしがあったようです。（後日ママ友談）

めいいっぱいつめた焼きそばもすべて空っぽで持って帰ってきました。

ママとしても焼きそば弁当なら手軽に準備することができるので

結構オススメです。

同じようにオクラもただ茹でて切ったもの、トマトも同じ。

あっという間に赤・緑も加わりお弁当の完成です。

良かったら試してみてくださいね。