せんキャベツって思っていた以上にきってしまうことってありませんか？残りのせんキャベツをリメイクする一品として色味が鮮やかないなきびを使って味付けはツナ缶。　お弁当の穴埋めやちょこっとしたおかずにいかがでしょう？

加熱してさらにかさをすくなくして一度にたくさんのお野菜をとれる一品にも使えそうですね。

優しい黄色は食欲をそそる色味のひとつ。この小さい粒の中には糖質の代謝を促進するビタミンの働きがたくさんふくまれています。

小さいお子さんにはこれだけで十分味を感じる一品ですが、大人の味として粒マスタードを一緒に和えることでより大人味としても食べられます。

きびは比較的火の通りがよく、事前に浸水させる必要もない小粒な雑穀なので「思い立ったらちょい足し」ができる便利食材のひとつです。