管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイトである イートリート様内についててについて書かせていただきました。
「日本の伝統行事食を紹介するテーマ」として行事食にまつわるシリーズが始まっています。
コラムの内容はこちらからご覧ください。
ゴールデンウイークは例年夏を感じるようなお天気に今シーズン初めての日焼けをしたという声もよく上がる時期ですね。
とはいえ、今年もなかなかお出かけや帰省が難しい状況です。
そういう時こそおうちで楽しめる遊びの一環として「一緒に作ってみる」というのもおすすめです。
春巻きの皮を使って「かぶと」をおります。
まさに食べれる「かぶと」。
ガブリと豪快にみんなでもぐもぐしたいですね。
管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイトであるイートリート様内にて災害時の離乳食について書かせていただきました。
近年災害がどこの地域でも起こりやすくなっている中、
配慮が必要な乳幼児の食についてはなかなか行政だけを頼るだけでは充分でないケースもあることでしょう。
備蓄・ローリングストックなど最近のキーワードとしても使われるようになった内容も少し含めて予備知識として読んでいただけたら嬉しいです。
災害時の離乳食について【前半】https://eat-treat.jp/columns/814
災害時の離乳食について【後半】https://eat-treat.jp/columns/815
管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイトであるイートリート様内にて
についてのコラムを書かせていただきました。
ベビーフードという言葉を受けて皆さんはどのような印象をお持ちでしょうか？
- 持ち運びが便利な育児アイテム
- 味付けの参考になる！
- どんな食材が使われているか不安・・・
- 手作りがやっぱりいいなと思うから試したことがない
など様々な印象を持っていらっしゃるかもしれません。
そんなベビーフードについての考え方を中心に書かせていただきました。ベビーフードを使うことが「いい」とか「悪い」という内容ではなく、
- どのような基準があるのか
- メリットとデメリットについて
- ストックすることで安心を感じるアイテム
- ベビーフードに対する保護者の印象
管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイトであるイートリート様にて離乳食に関するコラムを書かせていただきました。
授乳・離乳の支援ガイドが改定されたのが2019年に改訂され、より医師、歯科医師、助産師、保健師、管理栄養士などが参画し、それぞれの専門領域から集約された知見に基づいて検討がなされた内容となっています。
また、近年の災害を受けての災害時の乳幼児の栄養についてなども事例を交えて詳しく書かれているにも特徴です。
子育てといっても育てた時代によって基準が考え方も変わってきています。最新の内容を踏まえて子育てをする母子の支援に携わっていきたいものですね。
オンライン体験フェス実行委員会＆TABICA共同主催 親子でオンライン体験フェス』にて一般社団法人日本こども成育協会としてオンライン授業を開催しました。
七夕の街に住んでいるmamaful隅にとっては七夕の日はお天気であることがとても気になるんです。
みんなのもぐもぐによって今年はなんと「雨なし！」で過ごせたのが個人的に嬉しかったです。
授業では画面を通してそれぞれ「お願いを叶えるためのおにぎり」を作って一緒にもぐもぐの練習をしました。
みんな、おにぎり上手に作れたね！
なお、オンライン授業の中では
暑い夏でも美味しく食べられるお味噌汁のレシピとともに作り方をお伝えしました。
暑い夏、熱中症予防のためにもげんきを作る食事のヒントとしてご家庭でも作ってもらえることを祈って・・・・
レシピは一般社団法人日本こども成育協会のサイトにてダウンロードできるようになっています。
長期休暇などのお昼ご飯はとかく素麺などで済ますことも多くなる時期ですが、お味噌汁を冷たくするとお味噌汁の具のレパートリーも広がります。きゅうりのお味噌汁・・・よくよく考えたらきゅうりにお味噌をつけて食べるんだからおいしいに決まってるんですよ〜。
この絵本は「０さいからの絵本シリーズ」はじめてのえほんたいむという中にあるえほんの一つです。
図書館などでは、赤ちゃん本コーナーにある場合もあるのですが、幼児期にも大変活かせる内容です。
人間だけがうんちをするわけではないこと
うんちについての観察の視点が書かれている（大きさ、形状、においなど）
そして最後のページが秀逸。
自分のうんちに対して「お元気ですか？」って普段聞きますか？食べたもの＋体や心の状態を示すうんち。
ですから確かに御機嫌いかが？ときければ、自分の状態を病院などでの精密検査を受けずともある程度は確認できますよね。
赤ちゃんだけに問いかけるのはもったいない！
幼児期のお子さんにも、そしてママやパパもトイレで「うん」のご様子をチェックしてみてください。
普段頑張っている食事の栄養バランスだったり、食卓での風景だったり「お便り」を参考にするのにとってもいい絵本でした。
オンライン体験フェス実行委員会＆TABICA共同主催
親子でオンライン体験フェス、無事終了しました。
初めてのオンラインでの子ども向け（親子向け）コンテンツの作成を短時間で行うにはまずは子どもの気持ちになることから始めました。
参加してくれたお友だちも画用紙にうんちの絵を書いてもらいました。その書いたうんちについて親子で話すのは楽しいコミュニケーションになりますね。
とか、たくさん観察する視点があります。
一般社団法人日本こども成育協会で活用しているもぐもぐモンスターのように親子で「うん」を話題にしてみませんか？
食べたものから作られるのは体や心以外にもうんちも同じ。
どんなものを食べるかによって出てくるうんちも違う。
出方も違う。だからうんちを観察するってとても大切なんです。
とはいえ、何を食べるかだけこだわりすぎても、お通じの問題は案外解決しないことがあります。大切なのは「何を食べるか」といっしょに「どう食べるか」ということ。これは、mamaful隅が普段から大切にアドバイスをする際に重視している軸であり、幹です。どう食べるかによっては食べたもののチカラを子どもの成長や発達にも大きく関わること。
子どもはなぜか「うんち」が好き。だってまいにちお会いするものですもんね。正しく関心を持てば、とても役に立つこと、そして自分を知るツールになります。これは、大人にも共通すること。食育とともに密かに私の使命テーマと思っている便育も今後お伝えする機会を増やしたいと思っています。
写真のうんちは一般社団法人日本こども成育協会の理事である大塚先生の作品。美術系の大学をご卒業されているだけあり、なかなかのクオリティですよね！
今後もこのように親子向けのコンテンツ企画にも、積極的に携わっていきたいです^^/
授業後は子どもの便秘に関するご質問を受けたので個別にお答えさせていただきました。少しでも親子のうんタイムが向上することを願って・・・
オンライン体験フェス実行委員会＆TABICA共同主催
親子でオンライン体験フェスに参加します！
オンライン上で誰でも参加できる体験型のワークショップが多数登場し日本こども成育協会では「うんち」をテーマに mamaful隅がうんち博士となって40分間の親子講座（zoom）を行います。
【時間】６月５日(土)2時限目 11:30-12:10 ブースJ
【料金】無料
うんち
どうしてこの言葉ってこどもは好きなんでしょうね。
いや、大人も案外嫌いじゃない人多いですね。５月に第1回を開催時は７０００人もの方が参加されたオンライン体験フェス。今回は第2回ということで、対象が小学生のブースが多いようですが、一般社団法人日本こども成育協会としては未就学児対象として小学校低学年くらいのお子さんも楽しめるかなと思う内容で参加します。今回は無料ブースでの講座なので事前登録していただけたらどなたも参加できます。休日のお昼前の時間ですが、ご参加をお待ちしています。
現在、mamafulは対面での食事相談などは自粛状態で主に自宅で仕事をしています。なので仕事場の周りには、近所のお友達がほぼまいにち誰かしら来ています。今日遊びにきたお友達は、明日使う予定の絵本を見つけて読みながらゲラゲラ笑っていました。3年生でもやっぱり楽しいようですね。
＃親子でオンライン体験フェス
＃遊べる学べるオンライン体験フェス
＃withhope
お申し込みはこちらから→【無料】6/6親子でオンライン体験フェス
食べてくれない 次の一口はいつになったら食べるの
野菜を食べてくれない あれこれ食べさせ方工夫したのに・・・
バナナはものすごく食べるのに・・・
おやつってお菓子じゃダメなの？毎回手作りすべき？
大人の食べるものを欲しがってしまう・・・
などこどもの食事にまつわる育児は常に「完璧」を追うのは難しいですよね。目の前でママの頑張りをこどもが否定されるような反応があると
バランスの良い食事を与えること＝好き嫌いなく食べさせること
という感覚になるのか、「克服させるには！」と頑張りすぎているママの声を耳にします。
もちろん小さなお子さんですので食事は大人と同じというわけにはいきませんが、あまりにも気にしないといけないことが多いと重荷になっているように思うのです。
1.5歳だから、2歳だから、3歳だからこういう食事じゃないと！と考える前に、２歳児にはどうやって食べる作戦を練ろうかななどと考え方の視点を変えてみませんか？
この時期はインフルエンザ予防が重視されますが、今年はさらにコロナウィルス情勢もあり、よりこのようなウィルスに負けない食事とは！と考えることも多いかと思います。目の前のお子さんが「いつもより元気じゃないな」と思うとさらに不安が重なりますね。常にその子らしい元気溢れる姿のために何をすべきかをお伝えするセミナーを定食チェーンで有名な大戸屋食育セミナーとしてお伝えします。
＜大戸屋食育セミナー＞
開催日＆開催時間：2020年2月22日（土）10：30～12：00 10：00受付開始
開催場所：リロの会議室 用賀大東京ビル
〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-27-1 2階
リロの会議室 用賀大東京ビル 参加費 1,000円（税込）※子ども同伴可 （大戸屋お食事券をお渡しします）
お申込方法
お申込フォームよりお申込ください！
お問い合わせ 大戸屋お客様相談室 0120-72-0108 (日曜日を除く9時〜18時) 大戸屋食育担当 shokuiku@ootoya.co.jp
今回なぜ用賀という駅に隣接する会場を選んだかを少しご紹介します。私からオーダーした会場の条件として
・最寄駅からのアクセスがしやすくベビーカーで移動しやすい
・メインの入り口から会場までの動線がシンプル
・お手洗いが近い
用賀という場所は一見ターミナル駅などではないですが渋谷からは東急田園都市線で５駅、約10分です。隣駅は二子玉川という立地です。こどもと一緒に参加OKです。少しではありますがお子様が遊べるものも用意してくださるようです。
寒い時期ではありますが、ぜひお越しくださいませ！
mamaful隅が普段お伝えしている軸・想いの中に「こどもの成長と発達と食」をどのように実践につなげる支援をするかがあります。
最終回はmamafulがこども成育インストラクター＜食専科＞にて担当させていただいていますこどもの健康食育です。
料理を作るのは苦手、現場経験ほぼなしであった mamaful隅が管理栄養士として活動できているのは「栄養学」以外の視点で食を見つめることができたから。そしてレシピを作り出すことだけではないと自信が持てたからです。
そして「伝えよう」というスタンスよりも「相手に伝わるかな」を重視する点も学べたことが大きいです。
その師匠というのが一般社団法人日本健康食育協会代表理事である柏原ゆきよさん。ゆきよさんとのご縁がなければおそらく今の私は存在していないでしょう。ましてや管理栄養士という看板を背負って仕事をしているとは考えられないです。
ゆきよさんが温めていてくれた「こどもの健康食育」を引き継ぎ、mamafulとして大切にしてきた「寄り添い支援」を講座内では伝えています。
などどこかで「理想の育児」「理想の母像・奥さん像」が頭にちらつきませんか？理想より今の現状にどれだけ満足・納得して料理を出せるか。ここはとても大切だと思います。その満足・納得できるベースをお伝えしています。今までも食実践スクールなどでも」「賢く手抜きをしましょう」と伝えてきたり、アイデアを考えたりしてきたことを時間の許す限りお伝えします！
2020年は第８期がスタートします。ご興味ある方はぜひ日本こども成育協会のHPをご覧くださいね。
1日目：2020年4月18日（土）時間：9：15～18：00
発達心理学概論：沢井佳子先生
こどもの発育と口腔ケア：竹内泰子先生
2日目：2020年4月19日（日）時間：9：30～18：00
こどもの食行動：瀬尾知子先生
3日目：2020年5月16日（土）時間：9：30～18：00
こどもの健康食育：隅弘子先生
4日目：2020年5月17日（日）時間：9：30～18：00
こどもの食と保健：鳥居央子先生
げんき食サポーター講座シナリオレクチャー
5日目：2020年6月13日（土）時間：9：30～18：00
げんき食サポーターロールプレイング 桑子和佳絵先生
6日目：2020年6月14日（日）時間：10：00～18：00
認定試験（午前：筆記 午後：実技）
※上記日程と並行して、自宅学習での「食実践スクールオンライン講座」の学びを進めていきます。
＜お得な情報＞2020年以降開講される講座は受講料が変わります。1月中のお申し込み・お振込みの方は215,000円（税別）のところ、185,000円（税別）にてご受講可能です。その際、申し込みの紹介欄には「隅弘子」とご入力くださいね。
http://www.kodomoseiiku.jp/
