現在講師活動として主に３つの協会で登壇する機会がありますが、要請に応じて出張をしています。
普段は都内で開講する母子栄養協会さまの幼児食アドバイザー講座ですが、大阪での満席になり、キャンセル待ちを希望する方も多い熱い地域です。
幼児食を食べるという時期は主に離乳食完了期といわれる１ヶ月半〜未就学児までを一般的にさします。とはいえ、１歳半と５歳では食べられる食材や大きさや食べるしつけの分野でも身につけたい事柄は異なります。そしてご家庭の食習慣がだんだんと親から受け継ぐ時期でもあるので実はとても大切です。
なにをどれだけ食べるかも大切だけど
なにをどのように食べるか
ここも重点的にmamafulの要素も込めてお伝えしています。
数万人規模が来場されるベネッセ様主催の「たまひよパーク」。２０１８年は１０月１４日に開催されました。
妊娠出産に関しての様々な企業様からブースをだし、たまひよママ・パパなどが情報収集をする絶好の機会に母子栄養協会として江崎グリコ ブース内につくられた「幼児食お悩み解決隊」として参加させていただきました。
日頃の食べ物に関するお悩みに、母子栄養指導士、管理栄養士がお答えするという内容でしたが、リアルなお母様方の声を聞く機会であり、mamaful隅としてもとても学びの深い1日でした。
お悩み解決隊は７名でローテーションを組み、実に200名を超える保護者さまのお悩みにお答えすることができました。
こどものことを思うからこそお悩みも発生するのでその悩みでお母さんが苦しみすぎないように支援することが大切です。相談後は果汁１００％のジュースで一息ついてくださいね。
お子さんは相談中、頑張って待ってくれましたからね^^
食事をしているときってたくさんの擬態音で表現できること、知っていますか？この本はとてもシンプルな内容ですが、絵本から楽しみながら食事をしている光景が目に浮かんできます。
福音館書店にて出版されている「もぐもぐがじがじ」という絵本です。作者は中野明美さんは保育士さんだそうです。
実際の園の食事の風景を基にして作られたようで、みんなと食べるとさらに美味しいね が溢れています。
みなさんのおうちでは食事のとき、どんなもぐもぐの音、表現していますか？
がじがじっていう表現以外にもたくさんこどもが引きつけられる音が響いているのではないでしょうか？お母さんの直感でもいいのでいっしょにたべものがお口の中で動いている様子を表現してみましょう。
そして大切なポイントをひとつ。最後のことばは「ごっくん」まで語りかけてあげてくださいね。
平成２７年乳幼児栄養調査（厚生労働省）にて「現在子どもの食事で困っていること」（回答者：２〜６歳児の保護者/複数回答）をみると２〜３歳児未満のお子様を持つ保護者の約１０人に一人（11.0%）で食べものを口の中にためる という回答がありました。離乳食期では「ゴックン期」「もぐもぐ期」など食べる様子をあらわした時期を経て幼児食期にうつり、お子さんの食べる様子は変わりましたか？「もぐもぐしようという声がけはやっています」というお母さん方は比較的多いようですが、その後の声がけをしていますか？お口のいれたらおしまいではなく、食べたものはお口に入ってからがスタート。食べものを次のポイントとなる胃まで送り届けるところまで支援は続けてあげましょう。もぐもぐの後のバトンタッチとして「ごっくん」をぜひ付け加えてくださいね。「ごっくん、上手にできたね」とニッコリかえしてあげれば自然ととびきりかわいいスマイルをお母さんに返してくれることでしょう。
コープ共済が運営されているママのための情報サイトmamaomo様より取材いただいた記事が掲載されました。今回のテーマはもういらいらしない！子どもの「遊び食べ」対策 です。
遊び食べという言葉についてのイメージってなんとなくネガティブなイメージが浮かぶお母さんが多いですが、これも成長のひとつという意味を取材の中でお話いたしました。ぜひサイトもご一緒にごらんください。
mamaful代表隅が連載記事を担当しております、こどもの栄養７月号が出版、発売されました。
今号のテーマは「食べてくれない」「好き嫌い」には理由がある（知識編）です。
毎日の食事の中で悩みの種となる偏食の理由が味の問題だけではなく、乳幼児ならではの理由によるものが大きいということについてお伝えしています。
mamaful隅が登壇させていただいております母子栄養協会さま。協会設立から２周年ということで非日常な空間にてランチセミナーが開催されました。私は企画の段階からお手伝いさせていただきました。
私は「２周年パーティー」と称して参加される方が楽しめる時間を過ごすことを目的にアイディアをたくさんひねる役割。当日はプロフィール撮影ブースでカメラマンさんのアシスタントとして働きつつ楽しませていただきました。
私はこちらの協会で開講されている離乳食アドバイザー、幼児食アドバイザー、学童食アドバイザー、妊産婦アドバイザー、母子栄養指導士と代表の川口先生にあこがれてすべて第１期として学ばせていただきました。
多くの書籍を出版されている第一人者でありますが、驚くほどの「普通」の感覚をもち、かつ普通じゃないバイタリティをもっておりいつ寝ているのかわからないくらいのキャリアウーマン。
管理栄養士として 経営者として 母として
多くの面で尊敬する師匠のひとりです。そばでお仕事させていただけている今の環境をとてもありがたく思っております。
会場には様々なブースも出展されており、興味深いことばかり！
お料理もピザがおいしいレストランということもありとても和やかな雰囲気であっという間の時間でした。
お申込制（満員御礼！）でのプロフィール写真撮影ブースにて最後にとっていただきました。このように笑顔でアドバイスをさせていただけるようになったのは川口代表をはじめとして講座にて学ばせていただいたことは今のmamaful隅の大きな軸のひとつです。
今後も講座を受講される方を通して
母子栄養協会さんのモットーである日本の食卓をもっと元気にもっと笑顔に がひろがるように精一杯講師、その他のお仕事を通してお伝えしたいと思います。
ご参加されたたくさんの皆様、素敵な出会いに乾杯です♬
出展された企業の皆様他当日の様子は一般社団法人母子栄養協会HPよりご覧ください。
２０１８年３月２日に開催されました大和市生涯学習センター（神奈川県大和市）にて開催いたしました「もぐもぐ、ごっくん絵本の世界」絵本の料理 再現講座に参加された方からの声が届きましたのでご紹介します。
◆参加者の声◆
・かほちゃのわたや種を普段は迷いなく捨てていましたが、栄養価が高いことを知り、ぜひ家で使うようにしたいと思いました。
・かぼちゃでこんなにお菓子が作れると思わなかったです。楽しかったです！家でもやろうと思います。
・美味しかったし、最初にデモを見れたのでおおよその流れが分かりました。
・絵本の中にお料理して作るシーンがあると「作って」と子どもがよくリクエストしてくるので、とても参考になりました。子どもが食べるだけではなく、お手伝いして一緒につくる楽しさを経験することにもつながるヒントも教えていただき、ありがたかったです。
・かぼちゃのお菓子はよくレシピでみかけますが、材料や段取りが少し手間のようにみえてなかなかしていませんでした。今回想像以上にシンプルでとても美味しかったのでまた子どもと一緒に作ってみたいと思います。
・時間があまりない中、たくさんのレシピを教えてくださってとても楽しかったです。うちにすみれちゃんの絵本があるので子どもと作ってみます。
・こどもの喜ぶメニューがたくさん学べてよかったです。
・かぼちゃだけでこんなにたくさんの種類のお菓子を作ると思っていなかったのでびっくりしました。一つ一つの工程が簡単だったので家出もすぐにやってみたくなりました。プリンをリベンジしたくなりました。たまごせんべいが想像以上に美味しかったです。
・かぼちゃの料理はいつも同じになってしまい、デザートにも上手くかぼちゃを取り入れることで、栄養価の高いデザートを作ることが出来ると思い、家でもさっそく挑戦したいと思います。先生の説明もとてもわかりやすく、ありがとうございました。
今回は私が参加しているLIVEIS というユニットでの講座開催となりました。同様な企画・講座依頼等につきましてご相談承ります。
参加してくださった皆様、そしてご依頼いただきました大和市生涯学習センターのスタッフの皆様、ありがとうございました。
一般社団法人母子栄養協会が行なっている幼児食アドバイザー講座。
普段は東京の講座を担当させていただいたおりますが今回はじめて大阪開催の講座にて登壇させていただきました。
栄養士さんや、歯科関連のお仕事の方、これから何か幼児食教室などをやっていきたいと思っている方などたくさんのブレーンから意見をだしあってひとつの形にしていくとう企画会議のようなワークショップは毎回盛り上がります。そして発表することで20人のアイディアが一気に共有できるということも魅力ですね。
ひとつひとつだしていただく案にアドバイスをつけていくのが私の担当。みなさんの意見にいいね！をした上でさらなるアドバイザーとして何ができるか、何を求められているのかをお伝えしています。
うすえんどう という野菜の名前に反応出来ず何度もどんな野菜か聞いてしまいました。関西独特の言い方や食べられるものなど同じ日本といえどたくさんの食材や言い回しがあるというのもとっても楽しいですね。
みなさんはうすえんどうと聞いてどのえんどうまめの仲間かかけますか？
受講生の皆様、おつかれさまでした。
課題頑張ってくださいね。
昨日、川崎市多摩区にあるままとんきっずさまにてスタッフ向け研修をさせていただきました。
ままとんきっずさまとのご縁は、私が「学び、講師活動をさせていただいております母子栄養協会様」へ依頼があり２０１７年11月にママさん向けに講座を開催した際に、「その内容をスタッフにも伝えたい！」と担当の方のご要望いただき実現しました。
みんなの子育てを応援するNPOとあるように子育て中、妊娠中からの支援のつながりから書籍までだされている素晴らしい施設！そしてスタッフもとても優しい、そして頼もしい方ばかりの中での研修。
私が食事相談業務やその他の経験をもとに
＊離乳食のすすめかた ＊食材・アレルギー
＊母乳/ミルク フォローアップミルク ＊偏食・ムラ・マンネリ
という４大お悩みについての解決の方法をお母さん自体が「すぐ実践します！」「頑張れそうです！」という言葉をひきだすための関係の作り方なども含め、最新の情報の提供などもりだくさんで真剣かつ楽しくお話いたしました。
特にスタッフの中でも熱心に聞いてくださったり、私の実演の相手になっていただいたりと研修中も真剣に聞いてくださる方だなと思っていた方はなんと理事長さん！
理事長さんの表情からもスタッフ一丸となって子育ての助けをしたいという思いがあふれていました。
理事長さんとmamaful隅と今回要望をだしてくださった鈴木さん
今後もなにか川崎市多摩区周辺のお母さんのお手伝いや励ましになることを一緒にやっていきたいと思っています。
スタッフのみなさま温かい歓迎ありがとうございました！
働くママのwebマガジン「Hanakoweb ママ」
子育てママを元気にするコラム＆トピックスにおいて「子どもの味覚センサーは大人より鋭い！ こどもの味覚、どう育てる？」に関しての記事を担当しました。
幼児食期はだんだん家族（大人）の食事とのとりわけがしやすい段階と思いがちですが注意すべきことを「味覚」の視点からお話しています。
記事内容はこちらのリンクからもご覧いただけます。https://hanakomama.jp/topics/44711/
